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Chilli-Beef Skewers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These vibrant chilli beef skewers offer a punchy, aromatic flavour profile that makes healthy eating a total pleasure. Marinated in a fragrant blend of fresh coriander, citrus zest and spicy sriracha, the lean sirloin strips remain tender and succulent during a quick sear. The inclusion of colourful peppers adds a natural sweetness and a satisfying crunch, making this a visually stunning dish for any occasion.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on lean protein and fresh botanicals to deliver maximum impact with minimal fuss. The creamy basil and lime dipping sauce provides a cooling contrast to the gentle heat of the beef, creating a balanced and nutritious meal. Serve these skewers as a Mediterranean-inspired starter or alongside a crisp green salad for a light, wholesome midweek dinner.

Ingredients for Chilli-Beef Skewers

  • 8 wooden skewers

  • 1/2 cup fresh coriander

  • 4 cloves garlic, thinly sliced

  • 3 tablespoons low-sodium soy sauce

  • 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका

  • 1 teaspoon sriracha

  • 1 teaspoon fish sauce

  • 1 teaspoon brown sugar

  • 450g lean beef sirloin, cut into 1/8-inch strips

  • 1 each red, green and yellow peppers, cored, seeded and cut into 2 1/2-inch pieces (optional)

  • वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे

  • 1/2 cup lowfat mayonnaise

  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताज़ा तुलसी

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 teaspoon fish sauce

How to make Chilli-Beef Skewers

Soak skewers for 30 minutes. Puree coriander, garlic, soy sauce, orange zest, sriracha, fish sauce and sugar in a food processor. Transfer marinade to a resealable plastic bag; add beef. Seal bag, toss and set aside up to 30 minutes. Combine dipping sauce ingredients in a bowl. Thread 4 pieces of pepper and 2 beef strips on each skewer, alternating beef and peppers. Coat grill rack with cooking spray; heat grill to high; cook until meat is no longer pink, about 3 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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