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Creole-Spiced Prawns

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These Creole-spiced prawns offer a vibrant burst of New Orleans flavour, perfect for a lighter dinner that does not compromise on taste. This diabetes-friendly seafood dish uses fragrant bay leaves, fresh oregano, and a touch of heat from the chilli paste to create a sophisticated profile. By steaming the prawns in individual foil parcels with lemon and onion, the juices are trapped inside, resulting in a tender texture and a delicious, savoury broth that builds naturally during the cooking process.

Whether you are looking for a quick midweek meal or a healthy weekend treat, these parcels are wonderfully versatile. They can be tucked into the oven on a baking tray or placed directly onto a grill for an easy outdoor feast. Serve the prawns hot from the foil with a side of steamed greens or a crisp green salad to keep the meal balanced and nutritious.

Ingredients for Creole-Spiced Prawns

  • 900g unpeeled or peeled deveined prawns, preferably wild American

  • 1 small onion, sliced

  • 1 lemon, thinly sliced

  • 8 bay leaves

  • 2 tablespoons fresh oregano leaves

  • 2 tablespoons Worcestershire sauce

  • 1 tablespoon Old Bay seasoning

  • 2 teaspoons hot chilli paste (such as sambal oelek)

  • 2 चम्मच कोषेर नमक

  • 1/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 110g (1 stick) unsalted butter, cut into tablespoons

  • Ingredient info: Hot chilli paste is sold at Asian markets and many supermarkets.

How to make Creole-Spiced Prawns

Using small kitchen scissors, cut prawns shells along the curved backs. Remove vein, keeping shell intact. (Skip this step if using peeled deveined prawns.) Toss prawns and next 9 ingredients in a large bowl.

Place four 16x12" sheets of heavy-duty foil on a work surface. Divide prawns mixture among sheets. Fold all foil edges toward the centre to accommodate the liquid; do not crimp. Add 2 tablespoons butter and 60ml water to each. Crimp tightly to seal. Preheat oven to 163°C. Arrange packets in a single layer on a rimmed baking sheet. Alternatively, build a medium fire in a charcoal grill, or preheat a gas grill to medium-high. Bake or grill until prawns are just opaque in centre (carefully open 1 packet to check; steam will escape), about 30 minutes. Carefully cut open packets.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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