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Flank Steak with Melon Relish

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant flank steak with melon relish offers a refreshing twist on a classic beef dish. By pairing lean, pan-seared steak with a bright salsa of juicy cantaloupe, red onion and fresh herbs, you create a sophisticated balance of savoury and sweet notes. The use of fresh mint and white balsamic vinegar provides a zesty finish that lifts the richness of the meat without the need for heavy sauces.

As a diabetes-friendly main course, this recipe focuses on high-quality protein and fresh, whole-food ingredients. It is naturally low in saturated fat and packed with vitamins from the fresh fruit and herbs, making it an excellent choice for a healthy mid-week meal or a light weekend lunch. Serve it alongside a crisp green salad or some steamed seasonal vegetables for a complete, nutritionally balanced plate.

Ingredients for Flank Steak with Melon Relish

  • 1 large cantaloupe, peeled, seeded and diced

  • 1 medium red onion, diced

  • 1 cup Italian parsley, chopped

  • 1/2 cup fresh mint, chopped

  • 2 tablespoons white balsamic (or cider) vinegar

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 1.4kg flank steaks

  • 2 चम्मच समुद्री नमक

  • 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

How to make Flank Steak with Melon Relish

Toss cantaloupe, onion, parsley, mint, vinegar and oil in a bowl. Set aside. Heat a grill, grill pan or large skillet over high heat. Season flank steaks on both sides with salt and pepper. Cook 5 to 8 minutes on each side for medium rare, 8 to 10 minutes per side for medium and 10 to 12 minutes per side for well done. Remove from heat and allow to rest on a clean cutting board for 5 to 7 minutes. Cut steak diagonally into 1/8-inch-thick slices and transfer to a platter. Spoon half the relish on top. Serve remaining relish on the side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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