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Grilled T-Bone Steaks

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic grilled T-bone steak recipe celebrates the natural, robust flavour of high-quality beef. By using thick-cut steaks seasoned simply with sea salt and cracked black pepper, you create a beautiful crust that seals in the succulent juices. This method ensures a restaurant-standard finish on your home barbecue, focusing on temperature control and essential resting time for the most tender results.

A fantastic option for those seeking a diabetes-friendly meal, this dish is naturally low in carbohydrates and rich in high-quality protein. Serve your steaks alongside a vibrant seasonal salad or some charred Mediterranean vegetables for a balanced, heart-healthy dinner. It is a sophisticated yet straightforward choice for a summer gathering or a special weekend treat.

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Ingredients for Grilled T-Bone Steaks

  • 2 (1 1/2-inch-thick) T-bone steaks (1.4kg total), flaps cut off if necessary, at room temperature 30 minutes

  • 1 1/2 to 2 teaspoons fine sea salt

  • 1 teaspoon coarsely ground black pepper

  • an instant-read thermometer

How to make Grilled T-Bone Steaks

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Prepare grill for cooking over medium-hot charcoal (moderate heat for gas). (If using a charcoal grill, open vents on bottom of grill, then light charcoal. When Charcoal turns grayish white (about 15 minutes from lighting), hold your hand 5 inches above grill rack to determine heat for charcoal as follows: Hot: When you can hold your hand there for 1 to 2 seconds; Medium-hot: 3 to 4 seconds; Low: 5 to 6 seconds. If using a gas grill, preheat burners on high, covered, 10 minutes, then, if necessary, reduce to heat specified in recipe.)

Pat steaks dry and sprinkle all over with sea salt and pepper. Grill steaks on lightly oiled grill rack, covered only if using a gas grill, turning over once, until thermometer inserted horizontally 2 inches into meat (do not touch bone) registers about 49°C for rare, 9 to 11 minutes.

Transfer steaks to a cutting board and let stand, uncovered, 10 minutes before slicing. (Internal temperature will rise to 125-53°C while steaks stand.)

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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