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Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant herbed balsamic chicken with blue cheese offers a sophisticated balance of bold flavours while remaining remarkably simple to prepare. The lean chicken breasts are marinated in a tangy balsamic glaze, which tenderises the meat and provides a deep, savoury base that pairs perfectly with the fragrant herbes de Provence. The addition of creamy blue cheese adds a touch of indulgence without compromising the nutritional profile of the meal.

As a diabetes-friendly main course, this dish is high in protein and low in carbohydrates, making it an excellent choice for a healthy evening meal. Serve it alongside a crisp green salad or roasted Mediterranean vegetables for a light yet satisfying dinner. Transitioning easily from a midweek staple to a weekend dinner party favourite, it is a versatile addition to any healthy recipe collection.

Ingredients for Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

  • 6 skinless boneless chicken breast halves (5 to 170g each)

  • 120 मिलीलीटर बाल्समिक सिरका

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 2 teaspoons coarse kosher salt, divided

  • 1 1/2 teaspoons freshly ground black pepper, divided

  • 2 teaspoons herbes de Provence*

  • 1 3-to 110g wedge blue cheese, cut into 6 slices

How to make Herbed Balsamic Chicken with Blue Cheese

Place chicken in large resealable plastic bag. Whisk vinegar, 3 tablespoons oil, 1 1/2 teaspoons coarse salt, and 1 teaspoon pepper in small bowl. Add to chicken; seal bag. Chill 2 hours, turning bag occasionally.

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush grill rack generously with oil. Arrange chicken on grill. Sprinkle with herbes de Provence, 1/2 teaspoons coarse salt, and 1/2 teaspoons pepper. Grill chicken until cooked through, about 6 minutes per side. Transfer to plates; top each with slice of cheese.

Sold in the spice section of supermarkets and at specialty foods stores.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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