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Honeydew and Prosciutto with Greens and Mint Vinaigrette

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This refreshing honeydew and prosciutto salad is a sophisticated dairy-free starter that perfectly balances sweet and savoury flavours. The combination of chilled melon and delicate cured ham is a timeless pairing, elevated here by a fragrant mint vinaigrette and a subtle hint of aniseed. It is a light, elegant dish that works beautifully as a first course for a summer dinner party or a quick, stylish lunch when you want something fresh yet satisfying.

Packed with vibrant mixed baby greens, this nutrient-dense salad offers a wonderful contrast of textures. The sherry vinegar provides a bright acidity that cuts through the richness of the prosciutto, while the fresh mint ensures a cooling finish. Serving this homemade dish is an effortless way to enjoy seasonal produce with minimal preparation, making it an ideal choice for healthy, everyday entertaining.

Ingredients for Honeydew and Prosciutto with Greens and Mint Vinaigrette

  • 1 tablespoon Sherry wine vinegar

  • 1 चम्मच शहद

  • 1/4 teaspoons aniseed

  • 3 tablespoons thinly sliced fresh mint, divided

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 4 cups (packed) mixed baby greens (about 90g )

  • 4 honeydew melon wedges, peeled

  • 6 thin slices prosciutto

How to make Honeydew and Prosciutto with Greens and Mint Vinaigrette

Whisk first 3 ingredients and 1 tablespoon mint in small bowl; whisk in oil. Season dressing to taste with salt and pepper. Toss greens with 2 tablespoons dressing in medium bowl; divide between 2 plates. Place melon next to greens; drape prosciutto over melon. Drizzle remaining dressing over prosciutto and melon. Sprinkle with remaining 2 tablespoons mint and freshly ground pepper and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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