स्मोक्ड पेपरिका एओली के साथ जैमी अंडे

स्मोक्ड पेपरिका एओली के साथ जैमी अंडे के लिए सामग्री

• 24 बड़े अंडे

• 240 मिली मेयोनेज़

• 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

• 1 लहसुन की कली, बारीक कद्दूकस की हुई

• 1/4 चम्मच कोषेर नमक

• 1/4 चम्मच स्मोक्ड स्पेनिश पेपरिका

• 6 तेल में पैक एंकोवी फिलेट्स, लंबाई में आधे किए हुए

• 60 ग्राम भुनी हुई मैरिनेटेड मिर्च, 1/4 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई

• 1/3 कप मोटा कटा हुआ पार्सले

• फ्लेकी समुद्री नमक

स्मोक्ड पेपरिका एओली के साथ जैमी एग्स कैसे बनाएं

एक बड़े बर्तन में पानी को तेज आंच पर उबालें। धीरे से अंडों को पानी में डालें; 10 मिनट तक पकाएं। अंडों को बर्फ के पानी के कटोरे में डालें। धीरे से किनारों को थपथपाएं ताकि खोल थोड़ा टूट जाए और पानी खोल के नीचे चला जाए, जिससे उन्हें छीलना आसान हो जाए। बर्फ के पानी में लगभग 5 मिनट तक रहने दें, फिर छीलें।.

इस बीच, एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस, लहसुन, कोषेर नमक, और पपरिका को चिकना होने तक फेंटें।.

अंडों को आधा काटें और एक प्लेट पर सजाएं। ऐओली के साथ डालें। प्रत्येक पर एक एंकोवी या लाल मिर्च का टुकड़ा तिरछा रखें। ऊपर से पार्सले डालें, फिर समुद्री नमक के साथ स्वादानुसार सीज़न करें।.

ऐओली को 2 दिन पहले बनाया जा सकता है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और ठंडा करें। अंडों को उबाला और छील लिया जा सकता है (लेकिन काटा नहीं) 2 दिन पहले। इन्हें दूसरे एयरटाइट कंटेनर में डालें और ठंडा करें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.