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Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant mahi-mahi with blood orange, avocado, and red onion salsa is a vibrant addition to any midweek menu. The buttery texture of the white fish provides a wonderful base for the zesty, sharp notes of the citrus and the creamy richness of the diced avocado. By using blood oranges, you add a stunning ruby colour and a sophisticated depth of flavour that elevates this simple pan-fried dish into something truly special.

As a diabetes-friendly main course, this recipe focuses on heart-healthy fats and lean protein without compromising on flavour. The subtle heat from the red jalapeño adds a gentle warmth that balances the acidity of the lime juice perfectly. Serve it as a light supper or alongside a portion of steamed greens or fluffy quinoa for a more substantial, nutritious meal.

Ingredients for Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

  • 1 blood orange, Cara Cara orange, or regular orange

  • 80g 1/3-inch cubes avocado

  • 50g chopped red onion

  • 2 teaspoons minced red jalapeño

  • 2 teaspoons fresh lime juice

  • 2 चम्मच जैतून का तेल

  • 60g mahi-mahi fillets

How to make Mahi-Mahi with Blood Orange, Avocado, and Red Onion Salsa

Using small sharp knife, cut peel and white pith from orange. Working over small bowl, cut between membranes to release segments. Add avocado, onion, jalapeño, and lime juice to oranges in bowl; stir gently to blend. Season salsa to taste with salt.

Heat oil in heavy medium skillet over medium-high heat. Sprinkle fish with salt and pepper. Add fish to skillet and sauté until brown and cooked through, about 5 minutes per side.

Place 1 fillet on each of 2 plates. Spoon salsa atop fish and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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