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Marinated Skirt Steak

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This marinated skirt steak recipe is a standout choice for those seeking a high-protein, diabetes-friendly main course that doesn't compromise on depth of flavour. The marinade uses a balanced blend of balsamic vinegar, shallots, and warm cayenne pepper to tenderise the beef, resulting in a succulent finish that pairs beautifully with fresh salads or roasted Mediterranean vegetables. By using lean skirt steak, you create a satisfying meal that is both heart-healthy and naturally low in carbohydrates.

Preparing this dish is incredibly simple, making it ideal for a weekday dinner or a weekend barbecue with friends. The secret lies in the resting and slicing technique; cutting across the grain ensures every thin slice is tender and easy to eat. Whether served hot from the grill or at room temperature, this versatile steak provides a nutritious and sophisticated option for any healthy eating plan.

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Ingredients for Marinated Skirt Steak

  • 180ml balsamic vinegar

  • 120ml corn oil or other neutral oil such as grapeseed or canola

  • 60 मिलीलीटर वोर्सेस्टरशायर सॉस

  • 2 shallots, roughly chopped

  • 2 लहसुन की कलियाँ

  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1 tablespoon chopped fresh coriander leaves

  • 1 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक

  • 1.8kg skirt steak, cleaned of all exterior fat and connective tissue

How to make Marinated Skirt Steak

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Put all ingredients except the steak in a blender and blend until smooth.

Pour the marinade over the skirt steak in a nonreactive pan.

Marinate, refrigerated, for 3 to 4 hours before grilling, but no more than 10 hours.

When ready to cook the steaks, prepare your grill for grilling.

Remove the skirt steak from the marinade and clean away any excess marinade with the back of a knife.

Grill the steak over medium-high heat for 4 to 5 minutes per side to serve it rare to medium-rare.

When cooked, slice the steak thinly against the grain, starting at one corner and cutting on the bias. Serve either hot or at room temperature.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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