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Pan-Seared Steak Pizzaiola

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This pan-seared steak pizzaiola is a sophisticated yet simple Italian-inspired dish that brings bold Mediterranean flavours to your kitchen. The recipe features tender rib-eye steaks paired with a vibrant, home-made tomato sauce infused with toasted fennel seeds, garlic, and a hint of chilli. By simmering the sauce separately and finishing it in the steak pan, you capture all the savoury juices for a deeply satisfying finish.

As a diabetes-friendly main course, this dish focuses on high-quality protein and antioxidant-rich tomatoes while remaining naturally low in carbohydrates. It provides a hearty, nutrient-dense meal that does not compromise on taste or texture. Serve these succulent steak slices alongside some steamed seasonal greens or a crisp rocket salad for a light and balanced weekday dinner.

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Ingredients for Pan-Seared Steak Pizzaiola

  • 40 मिली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित

  • 1 1/2 teaspoons dried oregano, divided

  • 1/4 teaspoons fennel seeds, crushed

  • 1/4 चम्मच सूखी पिसी हुई लाल मिर्च

  • 2 large garlic cloves, pressed

  • 1 14- to 450g can diced organic tomatoes in juice

  • 60g boneless rib-eye steaks, each about 3/4 inch thick

How to make Pan-Seared Steak Pizzaiola

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Heat 2 tablespoons oil in medium saucepan over medium heat. Add 1 teaspoon oregano and next 3 ingredients; stir 30 seconds. Add tomatoes with juices and bring to simmer, crushing with back of fork. Reduce heat and simmer until thickened, stirring occasionally, about 10 minutes. Season with salt and pepper.

Meanwhile, sprinkle steaks on both sides with salt and pepper, then crush 1/2 teaspoons oregano finely between fingertips and sprinkle over steaks. Heat 1/2 tablespoons olive oil in heavy medium skillet over medium-high heat. Add ribeye steaks. Sauté until cooked to desired doneness, about 6 minutes per side for medium-rare.

Cut steaks into pieces and divide among 4 plates. Add sauce to skillet. Bring to simmer, scraping up browned bits; spoon sauce over steaks.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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