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Pineapple Pork Chops

These vibrant pineapple pork chops offer a refreshing twist on a midweek staple, blending savoury umami notes with a hint of tropical sweetness. This diabetes-friendly dish relies on fresh ingredients like lime-bright coriander, garlic, and fiery chillies to create a deep, complex flavour profile without the need for added refined sugars. The natural enzymes in the pineapple act as a tenderiser, ensuring the lean pork remains succulent and juicy throughout the grilling process.

Perfect for those seeking a heart-healthy and low-carb dinner, this recipe is remarkably simple to prepare in advance. By allowing the pork to marinate for several hours, you achieve a professional-quality depth of flavour with very little effort. Serve these charred chops alongside a crisp green salad or steamed seasonal vegetables for a light yet satisfying meal that sits perfectly within a balanced, health-conscious diet.

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Ingredients for Pineapple Pork Chops

  • 1/4 pineapple

  • 1/4 कप धनिया की टहनियाँ

  • 2 sliced chillies (such as jalapeño or serrano)

  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस

  • 1 chopped garlic clove

  • 4 पोर्क चॉप्स

Peel, core, and chop 1/4 pineapple into chunks. Mix with 1/4 cup coriander sprigs, 2 sliced chillies (such as jalapeño or serrano), 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon fish sauce, and 1 chopped garlic clove. Pour over 4 pork chops. Cover; chill at least 6 hours and up to 1 day. (Before marinating, set some marinade aside to use as a dipping sauce.) Remove pork from marinade; grill or grill.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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    यूके रेसिपी संपादक
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