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Scallop Seviche with Daikon

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant scallop ceviche with daikon offers a sophisticated start to any meal, blending delicate seafood with the sharp, clean flavours of Japanese-inspired aromatics. The scallops are gently 'cooked' in a citrus-based marinade, resulting in a buttery texture that contrasts beautifully with the peppery crunch of julienned daikon radish and the subtle heat of fresh red chilli. It is a vibrant, refreshing dish that relies on the quality of its fresh ingredients to deliver a truly refined eating experience.

As a diabetes-friendly recipe, this starter is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for health-conscious entertaining. The combination of soy sauce and rice wine vinegar provides a savoury depth without the need for added fats. Serve this chilled in small glass bowls for an impressive, heart-healthy appetiser that is as nutritious as it is delicious.

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Ingredients for Scallop Seviche with Daikon

  • 450g fresh scallops, cut into 1/3-inch rounds

  • 2 tablespoons grated Vidalia onion

  • 2 tablespoons diagonally sliced spring onions (green part only)

  • 2 tablespoons julienned daikon radish

  • 60ml rice wine vinegar

  • 60 मिली सोया सॉस

  • 3 tablespoons lemon juice

  • 1/8 teaspoons finely chopped red chilli

How to make Scallop Seviche with Daikon

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Mix all ingredients except scallops and season with salt and pepper. Add scallops. Let sit 20 minutes before serving.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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