मसालेदार स्टेक सलाद रैप्स

स्पाइसी स्टेक सलाद रैप्स के लिए सामग्री

• 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कद्दूकस की हुई

• 1 1/4 चम्मच चीनी

• 45 मिलीलीटर एडोबो (एडोबो में चिपोटल्स के एक कैन से), विभाजित

• 45 मिली ताजा नींबू का रस, विभाजित

• 45 मिली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित

• 450 ग्राम स्कर्ट स्टेक, 3 बराबर टुकड़ों में क्रॉसवाइज काटें

• 3/4 चम्मच कोषेर नमक, और अधिक

• ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

• 180 मिलीलीटर सादा ग्रीक योगर्ट

• 2 छोटे या 1 बड़े आइसबर्ग लेट्यूस के सिर, पत्ते अलग किए हुए, ढके हुए, ठंडे

• 6 मूली, छिली हुई, पतली कटी हुई, ढकी हुई, ठंडी

• कोथींबीर के पत्ते कोमल डंठल के साथ और नींबू के टुकड़े (परोसने के लिए)

• 80 ग्राम हल्के से कुचले हुए कॉर्न नट्स

मसालेदार स्टेक सलाद रैप्स कैसे बनाएं

लहसुन, चीनी, 2 चम्मच एडोबो, 2 चम्मच नींबू का रस, और 2 चम्मच तेल को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। स्टेक को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और एक बड़े पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें; मैरिनेड डालें। बैग को सील करें और स्टेक को कोट करने के लिए मालिश करें। इसे कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए बैठने दें, या बैग को कभी-कभी घुमाते हुए, 4 घंटे तक ठंडा करें।.

दही, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच एडोबो, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, और 3/4 चम्मच नमक को एक छोटे कटोरे में फेंटें; परोसने के लिए अलग रख दें।.

स्टेक को मैरिनेड से निकालें, किसी भी अतिरिक्त को बैग में वापस टपकने दें, और पेपर टॉवल से हल्के से सुखा लें। एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल उच्च तापमान पर तब तक गरम करें जब तक कि धुआं उठने न लगे। स्टेक को पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि गहरा भूरा न हो जाए और एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर को सबसे मोटे हिस्से में डालने पर 54°C मध्यम-दुर्लभ के लिए दिखाए, 4–8 मिनट, मांस की मोटाई के आधार पर। स्टेक को एक कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें और अनाज के विपरीत काटने से पहले 10 मिनट तक आराम करने दें।.

स्टेक, सलाद पत्ते, मूली, धनिया, और नींबू के टुकड़े एक प्लेट या कुछ प्लेटों पर इस तरह से सजाएं कि हर सामग्री दिखाई दे और आसानी से पहुंच में हो। मकई के नट्स को एक छोटे कटोरे में रखें। रैप्स में डालने के लिए मसालेदार दही के साथ परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.