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Spicy-Sweet Tangerine Prawns with Baby Bok Choy

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These spicy-sweet tangerine prawns offer a vibrant and zesty twist on a traditional seafood stir-fry. By using tangerine concentrate and fresh peel, the dish achieves a bright, citrusy depth that perfectly balances the heat of the sweet chilli sauce. The inclusion of baby bok choy provides a crisp, fresh contrast, making this a colourful and balanced meal that feels special enough for guests but is simple enough for a midweek treat.

As part of a diabetes-friendly diet, this recipe focuses on lean protein and nutrient-dense greens while keeping preparation time to a minimum. The combination of ginger, sesame oil, and oyster sauce delivers plenty of savoury depth without the need for excessive salt. Serve it as a stand-alone light supper or alongside a small portion of brown rice for a wholesome, heart-healthy dinner.

Ingredients for Spicy-Sweet Tangerine Prawns with Baby Bok Choy

  • 6 baby bok choy, halved lengthwise

  • 2 tablespoons Asian sesame oil, divided

  • 675g uncooked large prawns, peeled, deveined

  • 80ml frozen orange-tangerine concentrate, thawed

  • 80ml Asian sweet chilli sauce

  • 12 strips tangerine peel

  • 1 1/2 teaspoons distilled white vinegar

  • 1 teaspoon oyster sauce

  • 2 spring onions, chopped

  • 1 1/2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ छिला हुआ ताजा अदरक

How to make Spicy-Sweet Tangerine Prawns with Baby Bok Choy

Cover bottom of large skillet with 1/2 inch water. Add bok choy; drizzle with 1 tablespoon oil. Sprinkle with salt and pepper. Cover; cook over high heat until bok choy is tender, about 5 minutes. Arrange bok choy around edge of platter. Boil liquid in skillet until reduced to glaze, about 1 minute; pour over bok choy.

Mix prawns and next 5 ingredients in medium bowl. Heat 1 tablespoon sesame oil in same skillet over high heat. Add onions and ginger. Sauté 1 minute. Add prawns mixture. Toss until prawns are just opaque in centre, about 3 minutes. Using slotted spoon, transfer prawns to platter. Cook sauce until thickened, about 2 minutes. Spoon sauce over prawns.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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