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Turkey Sausage Patties

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This recipe for spiced turkey sausage patties offers a lean and flavourful alternative to traditional pork sausages. These homemade patties are seasoned with a fragrant blend of nutmeg, cinnamon, and a hint of cayenne pepper, providing a warm, savoury finish that pairs beautifully with the succulent dark-meat turkey. By using fresh breadcrumbs and egg yolks, the texture remains exceptionally moist and tender during the frying process.

As a diabetes-friendly option, these patties are high in protein and lower in saturated fat than many shop-bought varieties. They are ideal for a healthy weekend brunch or can be prepared in advance for a quick, nutritious breakfast on busy weekday mornings. Serve them alongside poached eggs or a fresh green salad for a balanced and satisfying meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Turkey Sausage Patties

  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

  • 80ml vegetable or olive oil, divided

  • 120ml coarse fresh bread crumbs

  • 3 tablespoons milk

  • 900g ground dark-meat turkey

  • 1/4 teaspoons grated nutmeg

  • 1/4 teaspoons cinnamon

  • 1/4 चम्मच कैयेन

  • 1/8 teaspoons ground cloves

  • 2 large egg yolks

How to make Turkey Sausage Patties

Preheat oven to 121°C.

Cook onion in 1 tablespoon oil in a 12-inch nonstick skillet over medium heat, stirring occasionally, until golden brown, 6 to 8 minutes. Remove from heat.

Meanwhile, stir together bread crumbs and milk in a large bowl and let stand 5 minutes.

Add onion to crumbs (reserve skillet), then add turkey, nutmeg, cinnamon, cayenne, cloves, yolks, 2 teaspoons salt, and 1 teaspoon black pepper and combine well.

Line a large baking sheet with parchment paper. Form 24 (2-inch-wide) patties (about 1/2 inch thick) with damp hands and arrange on sheet.

Heat 1 tablespoon oil in skillet over medium heat until hot, then cook patties in batches, turning once, until browned and just cooked through, about 8 minutes per batch. Drain briefly on paper towels, then keep warm in a baking pan, loosely covered with foil, in oven. Wipe out skillet and add 1 tablespoon oil between batches.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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