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Crabmeat, Apple, and Mango Salad on Cumin Apple Chips

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant crab, apple, and mango salad offers a sophisticated blend of fresh coastal flavours and vibrant textures. The sweetness of the jumbo lump crabmeat is perfectly balanced by the sharp acidity of Granny Smith apples and the tropical notes of ripe mango. Tied together with a smooth, zesty cider vinegar dressing, this dish provides a modern twist on the classic seafood cocktail, making it an impressive choice for a seasonal dinner party.

As a dairy-free starter, this recipe relies on high-quality extra-virgin olive oil and fresh herbs to create a rich, satisfying mouthfeel. Serving the salad on homemade cumin apple crisps adds an aromatic crunch and a playful architectural element to the plate. It is a light yet indulgent choice that is as visually striking as it is delicious.

Ingredients for Crabmeat, Apple, and Mango Salad on Cumin Apple Chips

  • 1 medium Granny Smith apple, chopped (150g )

  • 2 tablespoons chopped shallot

  • 1 बड़ी लहसुन की कली, कटी हुई

  • 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका

  • 3/4 चम्मच नमक

  • 160ml extra-virgin olive oil

  • 450g jumbo lump crabmeat

  • 1/2 large firm-ripe mango, peeled, pitted, and cut into 1/4-inch dice (120ml )

  • 1 medium Granny Smith apple, cut into 1/4-inch dice

  • 1/3 cup chopped fresh cilantro

  • Cumin apple chips

How to make Crabmeat, Apple, and Mango Salad on Cumin Apple Chips

Purée apple, shallot, and garlic with vinegar and salt in a blender, scraping down sides several times, until very smooth. With motor running, add oil in a slow stream, then blend until emulsified and very smooth, about 30 seconds.

Gently stir together crab, mango, apple, coriander, and 6 tablespoons dressing, then season with salt.

Just before serving, put 1 apple chip on each of 6 plates and top each chip with about 45ml crab salad. Layer with another chip and another 45ml crab salad, then top each stack with 1 more chip. Drizzle plates with some of remaining dressing and serve immediately.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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