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Pickled Beet and Herring Salad

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant pickled beetroot and herring salad is a sophisticated celebration of Scandinavian-inspired flavours. Combining the earthy sweetness of pickled beets with the savoury depth of herring, this heart-healthy dish offers a beautiful balance of textures. The peppery watercress and crisp Belgian endive provide a fresh, slightly bitter contrast that cuts through the richness of the fish, all brought together by a simple white-wine vinaigrette.

Perfect as a light lunch or an elegant starter, this colourful salad is packed with omega-3 fatty acids and essential nutrients. It is an excellent choice for those seeking a quick, nutritious meal that does not compromise on flavour. Serve this colourful platter with a slice of dark rye bread or some hot new potatoes for a more substantial, wholesome dinner.

Ingredients for Pickled Beet and Herring Salad

  • 2 tablespoons white-wine vinegar

  • 1 चम्मच चीनी

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 230g pickled herring, drained

  • 1 (1-lb) jar sliced pickled beets, drained

  • 1 (170g) bunch watercress, coarse stems discarded (950ml sprigs)

  • 2 medium Belgian endives, cut crosswise into 1/2-inch-thick slices and cores discarded

How to make Pickled Beet and Herring Salad

Whisk together vinegar, sugar, and salt until sugar is dissolved, then add oil in a slow stream, whisking.

Arrange herring and beets on a platter and drizzle with half of vinaigrette.

Toss watercress and endives with remaining vinaigrette, then mound over herring and beets.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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