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Roasted Halibut with Walnut Crust

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant roasted halibut with walnut crust is a wonderful way to enjoy fresh white fish. It features a bright, herbaceous topping made from toasted walnuts, fresh parsley and basil, providing a satisfying crunch that contrasts beautifully with the delicate, flaky halibut. By roasting the fish at a high temperature, the natural juices are locked in, ensuring a moist and succulent result every time.

As a heart-healthy main course, this dish is rich in omega-3 fatty acids and relies on fresh herbs for maximum depth of flavour. It is an ideal choice for a sophisticated mid-week supper or a light weekend lunch when served alongside steamed seasonal greens or a crisp garden salad. The addition of zesty lemon wedges cuts through the richness of the nuts for a perfectly balanced finish.

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Ingredients for Roasted Halibut with Walnut Crust

  • Nonstick vegetable oil spray

  • 180ml finely chopped toasted walnuts

  • 60g panko (Japanese breadcrumbs)*

  • 1/4 cup (packed) chopped fresh Italian parsley

  • 2 tablespoons finely chopped fresh basil

  • 2 tablespoons finely chopped fresh chives

  • 170g halibut fillets (each about 1 inch thick)

  • 90ml butter, melted

  • Lemon wedges

How to make Roasted Halibut with Walnut Crust

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Preheat oven to 232°C. Spray rimmed baking sheet with nonstick spray. Mix walnuts, panko, and all herbs in small bowl; sprinkle with salt and pepper. Brush each fish fillet with 1 tablespoon melted butter; sprinkle with salt and pepper. Place fish on prepared baking sheet. Sprinkle panko-herb mixture atop fish, dividing equally and pressing to adhere. Roast fish until just opaque in centre, about 8 minutes. If crisper topping desired, preheat grill and grill fish about 1 minute, watching carefully to prevent burning. Transfer fish to plates; garnish with lemon wedges.

*Available in the Asian foods section of some supermarkets and at Asian markets.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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