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Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant orange and balsamic glazed salmon is a fantastic choice for a heart-healthy main course. The sharp sweetness of the balsamic vinegar pairs beautifully with the citrus notes, creating a rich glaze that elevates the natural oils of the fish. Fresh rosemary and garlic add a fragrant, savoury depth that makes this dish feel truly indulgent while remaining remarkably light.

Ideal for a quick midweek dinner or a sophisticated weekend lunch, these salmon steaks are best served alongside steamed seasonal greens or a crisp watercress salad. By marinating the fish for just under an hour, you ensure every bite is infused with bright flavours. This simple, protein-rich dish is an excellent way to incorporate more omega-3s into your diet without compromising on taste.

Ingredients for Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

  • 60ml orange juice concentrate

  • 60 मिली बाल्समिक सिरका

  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

  • 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 1/8 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 4 salmon steaks (about 170g each)

  • Vegetable cooking spray

How to make Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

Place first 7 ingredients in a large sealable plastic bag. Shake well. Add salmon and refrigerate 30 minutes to 1 hour. Remove steaks from marinade and pat dry with a paper towel. Coat grill with cooking spray and heat on high. Grill steaks, turning once halfway through, until no longer translucent in the centre, about 4 minutes per side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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