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Simple Lemon Vinaigrette

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This simple lemon vinaigrette is a versatile staple that brings a bright, zesty lift to any seasonal salad. By using fresh lemon juice and zest paired with quality extra-virgin olive oil, you create a dressing that is far superior to shop-bought alternatives. The addition of a little Dijon mustard provides a subtle savoury depth and helps to create a perfectly smooth, emulsified texture that clings beautifully to crisp leaves or roasted vegetables.

As part of a heart-healthy diet, this homemade dressing is an excellent way to control your salt and sugar intake while enjoying beneficial fats. It is incredibly quick to whisk together and can be made in advance, making it ideal for busy midweek meals. Try drizzling it over a Mediterranean grain bowl, grilled fish, or a simple green salad for a light and refreshing finish.

Ingredients for Simple Lemon Vinaigrette

  • 1/2 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

  • 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice

  • 1 चम्मच चीनी

  • 1/2 teaspoons Dijon mustard

  • 1/4 teaspoons fine sea salt, or to taste

  • 3 to 4 tablespoons extra-virgin olive oil

  • स्वादानुसार ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

How to make Simple Lemon Vinaigrette

In a small bowl, whisk together the lemon zest, lemon juice, sugar, mustard, and fine sea salt, whisking until the sugar and salt are dissolved. Add 45ml of the oil in a slow stream, whisking constantly until the dressing is well blended. Season with fine sea salt and freshly ground black pepper. If desired, whisk in the remaining oil in a slow stream, whisking constantly. DO AHEAD: The vinaigrette can be prepared ahead and refrigerated, in an airtight container, up to 3 days.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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