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Apricot Chicken with Almonds

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant apricot chicken with almonds is a wonderful way to brighten up your midweek dinner routine. The recipe combines succulent chicken breasts with a sticky, savoury glaze made from fruit preserves, soy sauce, and whole-grain mustard. It is a dish that balances sweet and salty notes perfectly, while the toasted sliced almonds provide a satisfying crunch and a boost of healthy fats to every bite.

As a high-protein main course, this dish is both filling and nutritious, making it an excellent choice for a post-workout meal or a light family supper. The quick preparation time and simple cooking method ensure it is manageable even on busy evenings. Serve it alongside steamed greens or a crisp seasonal salad for a well-rounded and flavourful meal.

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Ingredients for Apricot Chicken with Almonds

  • 4 (170g) skinless boneless chicken breast halves

  • 5/8 teaspoons salt

  • 1/2 चम्मच काली मिर्च

  • 50g sliced almonds

  • 120 मिलीलीटर खुबानी का प्रिजर्व

  • 1 1/2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 1 tablespoon whole-grain mustard

  • 1 बड़ा चम्मच बिना नमक का मक्खन

How to make Apricot Chicken with Almonds

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Put oven rack in lower third of oven and preheat oven to 204°C. Lightly oil a 13- by 9-inch flameproof baking dish (not glass).

Pat chicken dry and sprinkle all over with 1/2 teaspoons salt and 1/4 teaspoons pepper total, then arrange at least 1/4 inch apart in baking dish. Bake 10 minutes.

While chicken bakes, toast almonds in a small baking pan in oven, stirring twice, until golden, 8 to 10 minutes.

Meanwhile, cook apricot preserves, soy sauce, mustard, butter, and remaining 1/8 teaspoons salt and 1/4 teaspoons pepper in a small saucepan over moderate heat, stirring, until preserves are melted. Pour sauce over chicken and continue to bake until chicken is just cooked through, about 10 minutes more.

Turn on grill and grill chicken 4 to 5 inches from heat, basting once, until chicken is glazed and browned in spots, about 3 minutes. Serve sprinkled with almonds.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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