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Aussie Burger

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

The classic Aussie burger is a legendary high-protein meal that offers a unique combination of sweet and savoury flavours. This substantial dish is defined by its distinct toppings, including caramelised pineapple and earthy pickled beetroot, which cut through the richness of the seasoned beef patty. A staple of Australian milk bars and coastal cafes, it is a satisfying choice for those seeking a hearty, homemade version of a takeaway favourite.

Traditionally served with a fried egg and a spicy chilli mayo, this burger is perfect for weekend barbecues or a filling midweek dinner. The inclusion of beetroot provides a refreshing crunch and vibrant colour, while the grilled pineapple adds a juicy, tropical sweetness. Serve these stacked burgers with a fresh side salad or simple potato wedges for a complete, protein-packed experience that is sure to please a hungry crowd.

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Ingredients for Aussie Burger

  • 40g ketchup

  • 40 ग्राम मेयोनेज़

  • 1 teaspoon Asian chilli paste such as sambal oelek

  • 575g beef mince chuck

  • 4 kaiser rolls, split

  • 4 pineapple rings

  • 1 tablespoon vegetable oil, divided

  • 4 बड़े अंडे

  • 110g drained sliced pickled beets

How to make Aussie Burger

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Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium heat for gas); see Grilling Procedure .

Combine ketchup, mayonnaise, and chilli paste.

Mix beef with 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoons pepper, then form into 4 (4 1/4-inch-diameter) patties.

Lightly toast rolls on grill.

Pat pineapple dry and brush with 1/2 tablespoons oil.

Oil grill rack, then grill pineapple and burgers, covered only if using a gas grill, turning once, until pineapple is tender and caramelized and burgers are medium-rare, about 4 minutes total.

Heat remaining 1/2 tablespoons oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until hot, then fry eggs.

Spread chilli mayonnaise on rolls, then assemble burgers with pineapple, beets, eggs, lettuce, and tomato.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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