Barbecue Chicken Wings
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026
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This high-protein dish offers a sophisticated take on classic barbecue chicken wings, featuring a complex, multi-layered sauce that balances sweet, tangy, and smoky notes. By making the sauce from scratch with ingredients like cider vinegar, dark brown sugar, and smoked paprika, you achieve a depth of flavour far superior to any shop-bought alternative. The wings are slowly baked in the oven until the glaze becomes beautifully sticky and the meat is tender, providing a satisfying savoury snack or main course.
Perfect for weekend gatherings or as a nutritious boost for those following an active lifestyle, these wings are incredibly versatile. You can prepare the signature sauce up to two weeks in advance, making this an ideal recipe for stress-free entertaining. Serve them piled high on a platter with a garnish of fresh spring onions, perhaps accompanied by a crisp green salad or some cooling celery sticks to balance the gentle heat of the chilli and Tabasco.
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Ingredients for Barbecue Chicken Wings
475 मिलीलीटर केचप
120 मिलीलीटर साइडर सिरका
120 मिली पानी
1 नींबू का रस
2 tablespoons Worcestershire sauce
2 tablespoons Tabasco sauce
2 tablespoons unsulfured molasses
2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
50g (packed) dark brown sugar
2 teaspoons finely minced garlic
2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
30 chicken wings (tips removed), rinsed and patted dry
4 spring onions, thinly sliced on the diagonal, for garnish
How to make Barbecue Chicken Wings
सामग्री पर वापस जाएंPrepare the barbecue sauce ahead of time: Combine all of the sauce ingredients in a heavy saucepan. Cook over medium-low heat, stirring, to heat through and to blend the flavours, 10 to 12 minutes. Do not boil. Strain to remove the garlic. Cool to room temperature. (Makes 725ml .) Use immediately or refrigerate, covered, for up to 2 weeks.
ओवन को 350ºF पर पहले से गरम करें।.
Using a sharp knife, separate the chicken wings at the joint. Set aside.
Place the chicken pieces in a large bowl and toss well with 350ml the sauce. Lay the pieces in a single layer on 2 or 3 baking sheets (do not overcrowd them). Bake for 45 to 50 minutes, basting once or twice with additional sauce. Serve the wings on a platter and sprinkle with the spring onions.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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