बीबीक्यू पोर्क चॉप्स हर्ब-बटर कॉर्न और मीठे आलू के साथ

हर्ब-बटर कॉर्न और मीठे आलू के साथ बीबीक्यू पोर्क चॉप्स के लिए सामग्री

• 2 मध्यम शकरकंद (प्रत्येक लगभग 250 ग्राम), लंबाई में 8 टुकड़ों में काटें

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

• 1 1/2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित

• 3/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित

• 4 मकई के भुट्टे, छिले हुए

• 110 ग्राम (1 स्टिक) बिना नमक का मक्खन, कमरे के तापमान पर

• 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई कोमल जड़ी-बूटियाँ (जैसे धनिया, चाइव्स, और/या पार्सले)

• 1/2 कप बारबेक्यू सॉस

• 1 बड़ा चम्मच हनी मस्टर्ड

• 4 (1"-मोटी) हड्डी वाली पोर्क चॉप्स (कुल लगभग 1.1 किलोग्राम)

• 40 ग्राम बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन (लगभग 20 ग्राम)

हर्ब-बटर कॉर्न और मीठे आलू के साथ बीबीक्यू पोर्क चॉप्स कैसे बनाएं

ओवन को 232°C पर पहले से गरम करें। आलू को तेल, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ एक किनारे वाली बेकिंग शीट पर मिलाएं। मकई के भुट्टे डालें और बीच में एक बार मिलाते हुए, 15-20 मिनट तक भूनें, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं और मकई पक कर हल्का भूरा न होने लगे।.

इस बीच, मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, और बचा हुआ 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। बारबेक्यू सॉस और हनी मस्टर्ड को दूसरे छोटे कटोरे में फेंटें।.

ग्रिल को उच्च तापमान पर पहले से गरम करें और ओवन रैक को गर्मी से लगभग 4" दूर सेट करें। ग्रिल पैन या किसी अन्य किनारे वाली बेकिंग शीट को फॉइल से लाइन करें। एक पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पोर्क चॉप्स पर लगभग आधी बारबेक्यू सॉस मिश्रण लगाएं और तैयार पैन में स्थानांतरित करें; शेष बारबेक्यू सॉस मिश्रण को सुरक्षित रखें।.

पोर्क चॉप्स को ग्रिल करें, बीच में पलटते हुए और बची हुई बारबेक्यू सॉस मिश्रण से ब्रश करते हुए, जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं, लगभग 15 मिनट तक।.

प्रत्येक मकई के भुट्टे पर 1 चम्मच हर्ब बटर लगाएं; शेष हर्ब बटर को साथ में परोसें। आलू के ऊपर परमेसन डालें।.

पोर्क चॉप्स और आलू को प्लेटों में बाँटें। साथ में मकई परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.