बीफ और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई

बीफ और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई के लिए सामग्री

• 80 मिली सोया सॉस

• 1/2 चम्मच तिल का तेल (मुझे भुना हुआ पसंद है)

• 1 बड़ा चम्मच शहद

• 1 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ

• 1 चम्मच ताज़ा अदरक, बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ

• 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर

• 1 चम्मच पानी

• 450 ग्राम बिना हड्डी का सिरलॉइन, ट्राई टिप, फ्लैंक या स्कर्ट स्टेक - 2 x 1/2 इंच की पट्टियों में कटा हुआ

• 1 पैकेज (400 ग्राम) जमी हुई या ताज़ा ब्रोकोली के फूल

• 3 चम्मच वनस्पति तेल

बीफ और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई कैसे बनाएं

सोया सॉस, तिल का तेल, शहद, लहसुन और अदरक को एक साथ फेंटें।.

बीफ को एक ज़िपलॉक बैग (या कांच के बर्तन) में रखें, और बीफ को कोट करने के लिए आधा सॉस मिश्रण डालें। इसे काउंटर पर 20 मिनट के लिए या फ्रिज में रात भर ढककर मैरिनेट करें।.

कॉर्नफ्लोर और पानी को एक साथ फेंटें और इसे बची हुई सॉस मिश्रण में मिलाएं।.

एक कड़ाही या बड़ी सॉते पैन को तेज आंच पर गरम करें, 2 चम्मच तेल डालें और गोमांस डालें। 4 मिनट तक पकाएं और गोमांस को एक साफ कटोरे में निकाल लें।.

पैन में बचा हुआ 1 चम्मच तेल डालें और ब्रोकोली को 2 मिनट तक पकाएं।.

बीफ को फिर से पैन में डालें। बीच में एक जगह बनाएं और उसमें सॉस डालें। सॉस के गाढ़ा होने और सब कुछ गर्म होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।.

ब्राउन चावल के ऊपर परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.