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BLT Chicken with Rosemary-Lemon Mayonnaise

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant BLT chicken salad offers a sophisticated twist on the classic sandwich flavours. Featuring succulent chicken breasts coated in crunchy panko breadcrumbs, it is served alongside a warm bed of wilted baby greens, juicy plum tomatoes and smoky bacon. The addition of toasted cumin seeds provides an unexpected depth of flavour that pairs beautifully with the fresh, zesty notes of the dish.

As a high-protein meal, this recipe is as nourishing as it is satisfying, making it an excellent choice for a healthy midweek dinner. The homemade rosemary and lemon mayonnaise adds a creamy, fragrant finish that ties the savoury components together. For the best results, ensure your frying pan is nice and hot to achieve that perfect golden-brown crust on the chicken.

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Ingredients for BLT Chicken with Rosemary-Lemon Mayonnaise

  • 80 ग्राम मेयोनेज़

  • 1 teaspoon minced fresh rosemary

  • 1/2 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

  • 5 slices thick-cut bacon, cut into 1/2-inch pieces

  • 4 large plum tomatoes, cut into 1/2-inch cubes

  • 1 चम्मच जीरा

  • 1 140g package mixed baby greens

  • 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका

  • 4 skinless boneless chicken breast halves

  • 110g panko (Japanese breadcrumbs)*

  • 45 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • *Available in the Asian foods section of some supermarkets and at Asian markets.

How to make BLT Chicken with Rosemary-Lemon Mayonnaise

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Blend first 3 ingredients in small bowl. Season mayonnaise with salt and pepper.

Cook bacon in large nonstick skillet over medium heat until crisp. Add tomatoes and cumin. Increase heat; cook 2 minutes. Add greens; toss until barely wilted, about 1 minute. Sprinkle vinegar over and toss to blend; season with salt and pepper. Divide among 4 plates.

Sprinkle chicken with salt and pepper. Place panko in shallow bowl; press chicken into panko to coat on both sides. Heat oil in another large skillet over medium-high heat. Add chicken and sauté until cooked through and golden, about 4 minutes per side. Place chicken atop greens and serve with mayonnaise.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
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