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Brother David's Grilled Chicken & Ribs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This grilled chicken and ribs recipe is a high-protein feast that brings the authentic taste of a summer cookout to your table. By layering a sweet and tangy barbecue sauce over the meat as it grills, you create a wonderfully thick, caramelised crust that seals in all the natural juices. Using a mix of chicken thighs, drumsticks, and pork ribs ensures a variety of textures and flavours, making it a reliable crowd-pleaser for any outdoor gathering.

Perfect for weekend entertaining or a hearty family meal, this dish focuses on simple seasoning and patient grilling techniques. The combination of garlic powder and slow-rendered fat results in a savoury depth that pairs beautifully with classic sides like crunchy coleslaw or buttered corn on the cob. It is an approachable, nutritious way to enjoy a substantial homemade barbecue.

Ingredients for Brother David's Grilled Chicken & Ribs

  • 60 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • 1.4kg chicken pieces, skin on (thighs, drumsticks, breasts)

  • 1.4kg pork ribs on the slab

  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

  • 60ml garlic powder

  • Sweet & Tangy Barbecue Sauce

How to make Brother David's Grilled Chicken & Ribs

Lightly brush your grill with olive oil and preheat it to approximately 177°C.

In the meantime, rinse the meat, pat it dry, and season with salt, pepper, and garlic powder. Arrange the chicken and ribs on the grill. Resist turning the meat for at least 5 minutes. This will help it sear nicely. After 5 minutes or so, turn the meat over, sear the other side for 5 more minutes. Turn again, and this time, brush the meat with the barbecue sauce. Then turn again every 5 minutes, repeating the process of brushing the meat with sauce until the chicken and ribs are cooked through and the barbecue sauce begins to caramelize and form a crust on the meat (35 to 40 minutes).

Serve with more barbecue sauce on the side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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