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Cherry Chipotle Chilli

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant cherry chipotle chilli offers a unique twist on a classic high-protein meal, blending the smoky heat of Mexican chillies with the natural sweetness of dark cherries. The combination of lean minced turkey and creamy cannellini beans creates a satisfying, nutrient-dense base that is both low in fat and incredibly hearty. It is a fantastic choice for those looking to expand their repertoire of healthy, homemade dinners with a dish that balances savoury, spicy, and fruity notes.

Perfect for a fuss-free midweek supper, this one-pot recipe is simple to prepare and works beautifully for meal prepping as the flavours develop further overnight. Serve it in deep bowls topped with a cooling spoonful of Greek yoghurt and fresh coriander. It provides a wholesome, comforting alternative to traditional minced beef recipes while being packed with fibre and essential vitamins from the carrots and tomatoes.

Ingredients for Cherry Chipotle Chilli

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 230g lean turkey mince

  • 3/4 teaspoons salt (preferably kosher)

  • 1/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 2 medium carrots, diced

  • 1 medium yellow onion, diced

  • 1 tablespoon chopped garlic

  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर

  • 1 can (800g) diced tomatoes

  • 475ml pitted black cherries (fresh or frozen)

  • 2 canned chipotle chillies, diced, plus sauce

  • 2 तेज पत्ते

  • 1 can (425g) white beans (such as cannellini or navy), rinsed and drained

  • 40g nonfat plain Greek yoghurt (optional)

  • Chopped fresh coriander (optional)

How to make Cherry Chipotle Chilli

In a large pot, heat oil over medium-high heat. Cook turkey with salt and pepper, stirring, until browned, 5 to 10 minutes. Add carrots, onion and garlic; cook, stirring occasionally, until carrots soften, 3 to 5 minutes. Stir in chilli powder. Add tomatoes, cherries, chipotles, bay leaves and 1/2 cup water; bring to a boil. Reduce to a simmer; cook, stirring once or twice, until chilli thickens, 10 to 15 minutes. Add beans; cook 2 minutes. Flavour with chipotle sauce to taste. Remove bay leaves. Divide chilli among 4 bowls. Top each with 1 tablespoon yoghurt and garnish with coriander, if desired, before serving.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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