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Chicken and White Bean Chilli

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This chicken and white bean chilli offers a lighter, fresher alternative to the classic beef version, using tender chicken thighs and creamy pulses. It is a vibrant, one-pot meal that balances earthy cumin and oregano with a gentle heat from the chilli powder. The addition of fresh coriander at the end lifts the rich tomato base, making it a satisfying dish for any night of the week.

As a high-protein option, this recipe is perfect for those seeking a nutritious and filling dinner that does not compromise on flavour. The use of white beans adds plenty of fibre, while the chicken provides a lean source of energy. Serve it simply in deep bowls with a dollop of soured cream or a side of fluffy brown rice for a complete, heart-healthy feast.

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Ingredients for Chicken and White Bean Chilli

  • 60 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • 325ml chopped onion

  • 1 large green pepper, chopped

  • 6 garlic cloves, chopped

  • 1.0kg skinless boneless chicken thighs, cut into 1/2-inch cubes

  • 3 1/2 tablespoons chilli powder

  • 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट

  • 1 tablespoon ground cumin

  • 1 tablespoon dried oregano

  • 2 15- to 450g cans white beans, drained, juices reserved

  • 2 425g cans diced tomatoes in juice

  • 1/2 cup chopped fresh coriander

How to make Chicken and White Bean Chilli

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Heat oil in heavy large pot over medium-high heat. Add onion, pepper, and garlic; sauté until vegetables begin to soften, about 5 minutes. Add chicken; sprinkle with salt and pepper. Sauté until chicken is no longer pink outside, about 5 minutes. Mix in chilli powder, tomato paste, cumin, and oregano. Add beans, 240ml reserved bean juices, and canned tomatoes. Simmer until chicken is cooked through and chilli is thickened, about 25 minutes. If chilli is too thick, add more bean juices by tablespoonfuls to thin. Season chilli to taste with salt and pepper. Mix in coriander and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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