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Chinese Barbecued Baby Back Ribs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This recipe for Chinese barbecued baby back ribs delivers a balance of sweet and savoury flavours that rival any traditional takeaway. The marinade, enriched with aromatic ginger, garlic, and rich hoisin sauce, creates a deeply glazed finish that clings perfectly to the tender meat. By finishing the ribs under the grill, you achieve those signature charred edges and a sticky, caramelised coating that makes this high-protein dish truly irresistible.

Ideal for a weekend treat or a casual dinner party, these ribs are simple to prepare and require very little hands-on effort. The baby back cut provides a lean yet succulent texture, making it a satisfying choice for those looking for a substantial, protein-packed meal. Serve these ribs with a fresh cucumber salad or steamed pak choi to balance the rich, honey-glazed flavours of the pork.

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Ingredients for Chinese Barbecued Baby Back Ribs

  • 3 tablespoons chopped peeled ginger

  • 2 tablespoons chopped garlic

  • 80 मिली सोया सॉस

  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

  • 120ml hoisin sauce

  • 2 चम्मच शहद

  • 1.8kg baby back ribs (2 to 4 racks)

How to make Chinese Barbecued Baby Back Ribs

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Preheat oven to 204°C with rack in middle. Line a 17- by 12- by 1-inch baking pan with foil.

Purée ginger, garlic, soy sauce, and oil in a blender, then transfer to a bowl and whisk in hoisin sauce and honey. Reserve 120ml sauce and coat ribs with remainder.

Arrange ribs, meaty sides down, in pan and bake, turning and basting once with some of reserved sauce halfway through baking, until cooked through, about 40 minutes.

Turn on grill. Brush ribs, meaty sides up, with remaining sauce. Grill 4 to 5 inches from heat until edges are lightly charred, 4 to 8 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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