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Cornbread Stuffing with Ham, Chestnuts, and Sage

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This hearty cornbread stuffing with ham, chestnuts, and sage is a sophisticated twist on a classic side dish. Packed with savoury flavours, it combines the gentle sweetness of golden cornbread with salty diced ham and the buttery, earthy notes of steamed chestnuts. It is a brilliant addition to a festive spread or a warming Sunday lunch, offering a wonderful contrast of textures from the soft, herb-flecked centre to the golden, crisp topping.

As a high-protein accompaniment, this dish is satisfying enough to stand alongside a simple roast chicken or turkey while being incredibly easy to prepare in advance. The use of fresh sage and flat-leaf parsley provides a fragrant finish that balances the richness of the ingredients. Whether you are hosting a large family gathering or looking for a comforting homemade side, this stuffing delivers a professional, gourmet result every time.

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Ingredients for Cornbread Stuffing with Ham, Chestnuts, and Sage

  • Stone-Ground Cornbread

  • 90ml (3/4 stick) butter, divided

  • 230g ham steak, cut into 1/2-inch dice (about 200g )

  • 200g chopped onions

  • 3 large celery stalks, chopped (about 275g )

  • 2 tablespoons chopped fresh sage

  • 1 7.700g jar steamed peeled chestnuts, coarsely crumbled

  • 1/3 cup chopped fresh parsley

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

  • 350ml (or more) low-salt chicken broth

  • 2 बड़े अंडे

  • नॉनस्टिक वनस्पति तेल स्प्रे

How to make Cornbread Stuffing with Ham, Chestnuts, and Sage

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Preheat oven to 177°C. Coarsely crumble cornbread onto large rimmed baking sheet. Toast in oven until slightly dried, about 5 minutes. Remove from oven. Maintain oven temperature.

Butter 11x7x2-inch glass baking dish. Melt 1 tablespoon butter in heavy large skillet over medium-high heat. Add diced ham and sauté until browned, about 6 minutes. Transfer ham to large bowl. Melt 60ml butter in same skillet over medium-high heat. Add onions, celery, and sage; cover and cook until tender, stirring occasionally, about 10 minutes. Transfer vegetable mixture to bowl with ham. Stir in chestnuts, parsley, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper. (Toasted cornbread and ham mixture can be prepared 1 day ahead. Cover and store cornbread at room temperature. Cool ham mixture slightly, then cover and refrigerate.)

Stir crumbled cornbread into ham mixture. Whisk 350ml chicken broth and eggs in medium bowl to blend. Mix into stuffing, adding more chicken broth by tablespoonfuls if dry. Transfer stuffing to prepared baking dish. Dot with remaining 1 tablespoon butter. Spray sheet of foil on 1 side with nonstick spray. Cover cornbread stuffing with foil, sprayed side down. Bake stuffing 40 minutes. Uncover and bake until top begins to brown, about 20 minutes longer.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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