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Creole Crab Burgers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These Creole crab burgers offer a sophisticated twist on the classic seafood patty, blending sweet lump crabmeat with the gentle heat of cayenne and savoury Worcestershire sauce. This high-protein main course relies on a delicate balance of textures, with a soft, perfectly seasoned interior encased in a crisp, golden breadcrumb crust. Using spring onions and mustard adds a bright, sharp profile that cuts through the rich mayonnaise base beautifully.

Ideal for a quick weekend lunch or an easy midweek dinner, these burgers are a fantastic alternative to traditional beef patties. Serve them in toasted buns with crunchy iceberg lettuce and plenty of tartare sauce for a fresh, coastal-inspired meal. This recipe is an excellent choice for those looking to increase their protein intake while enjoying a lighter, more refined style of homemade burger.

Ingredients for Creole Crab Burgers

  • 450g lump crabmeat, picked over

  • 40 ग्राम मेयोनेज़

  • 3 हरे प्याज़, पतले कटे हुए

  • 1 बड़ा अंडा, हल्का फेंटा हुआ

  • 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

  • 3/4 चम्मच सूखी सरसों

  • 1/2 चम्मच कैयेन

  • 425ml fine dry bread crumbs, divided

  • 180ml vegetable oil

  • 4 kaiser rolls or hamburger buns, split and toasted

  • Accompaniments: tartar sauce

  • iceberg lettuce

How to make Creole Crab Burgers

Stir together crabmeat, mayonnaise, spring onions, egg, Worcestershire sauce, mustard, cayenne, 1/4 teaspoons salt, and 180ml bread crumbs in a bowl until just combined. Form into 4 (1-inch-thick) patties (3 1/2 inches in diameter; patties will be soft but will firm up when fried). Spread remaining cup bread crumbs on a plate, then dredge patties in crumbs, knocking off excess, and transfer to a platter.

Heat oil in a 12-inch heavy skillet over medium heat until it shimmers, then fry patties, turning over once, until golden, 5 to 6 minutes total. Transfer to paper towels to drain.

Assemble burgers with buns and accompaniments.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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