स्वीट चिली एओली और एप्पल स्लॉ के साथ कुरकुरी क्रीमी रॉक प्रॉन्स

स्वीट चिली एओली और एप्पल स्लॉ के साथ क्रिस्पी क्रीमी रॉक प्रॉन्स के लिए सामग्री

• 240 मिली मेयोनेज़

• 1 बड़ा चम्मच सफेद मिसो (जिसे शिरो मिसो भी कहा जाता है)

• 1/2 नींबू का रस

• 1 बड़ा चम्मच सांबल उलेक

• 2 बड़े चम्मच थाई मीठी मिर्च सॉस

• 2 चम्मच ताज़ा धनिया, बारीक कटा हुआ

• 1 मध्यम फूजी सेब, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और जूलिएन में कटा हुआ

• 1 अजवाइन का दिल, डंठल को 1-इंच के टुकड़ों में काटें फिर जूलिएन में काटें, और कोमल पत्ते, मोटे तौर पर काटें

• 1/2 कप ताज़ा धनिया, मोटा कटा हुआ

• 1/2 कप माइक्रो ग्रीन्स जैसे रॉकेट, मोटा कटा हुआ

• 1/2 नींबू का रस

• 1/4 चम्मच बारीक समुद्री नमक

• 1/8 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

• लगभग 2400ml वनस्पति तेल

• 120 मिली प्लेन आटा

• 1/4 चम्मच बारीक समुद्री नमक

• 1/8 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

• 450 ग्राम असाही सुपर ड्राई बीयर

• 450 ग्राम टेम्पुरा मिक्स*

• 230 ग्राम ताज़ा रॉक झींगे, छिले और नस निकाले हुए

• *एशियाई बाजारों में या सुपरमार्केट के एशियाई खंड में उपलब्ध

• डीप-फैट थर्मामीटर

स्वीट चिली एओली और एप्पल स्लॉ के साथ क्रिस्पी क्रीमी रॉक प्रॉन्स कैसे बनाएं

In a small bowl, whisk together all of the aioli ingredients. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover and chill.

एक छोटे कटोरे में, सभी स्लॉ सामग्री को मिलाएं, ढक दें, और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें।.

एक बेकिंग शीट को 2 परतों वाले पेपर टॉवल से लाइन करें।.

एक भारी बड़े बर्तन में, 3 इंच तेल गरम करें जब तक कि डीप-फैट थर्मामीटर 177°C न दिखाए।.

एक छोटे कटोरे में, आटा, नमक, और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।.

एक मध्यम कटोरे में, बीयर और टेम्पुरा मिक्स को मिलाएं—मिश्रण पैनकेक बैटर जितना गाढ़ा होना चाहिए।.

झींगों को हल्के से मसालेदार आटे में लपेटें, अतिरिक्त आटा झाड़ दें, फिर टेम्पुरा बैटर में डुबोएं। बैचों में काम करते हुए, झींगों को हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें, प्रत्येक बैच में लगभग 3 मिनट लगेंगे। तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और बैचों के बीच तेल को 177°C पर लौटाएं।.

तले हुए झींगे को एक छोटे कटोरे में डालें, मीठी मिर्च ऐओली डालें, और धीरे से मिलाएं।.

Divide the apple slaw among 6 small appetizer plates. Arrange about 6 prawns on each plate and serve immediately.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.