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Dominican Chimichurri Burgers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This authentic Dominican chimichurri burger is a vibrant departure from the classic cheeseburger. A staple of Caribbean street food, these high-protein burgers are celebrated for their deeply seasoned beef patties and a unique crunch provided by a quick-sautéed cabbage slaw. Unlike the Argentinian herb sauce of the same name, the Dominican 'chimi' relies on a savoury blend of soy sauce, Worcestershire sauce, and a tangy mayonnaise-based dressing to deliver its signature punchy flavour.

Ideal for an easy weekend dinner or a nutritious midweek meal, this dish replaces processed toppings with fresh vegetables like charred tomatoes and crisp red onions. The combination of aromatic coriander and oregano infused into the minced beef ensures every bite is succulent and aromatic. Serve these stacked high in toasted buns for a satisfying, homemade takeaway experience that the whole family will enjoy.

Ingredients for Dominican Chimichurri Burgers

  • 575g beef mince chuck

  • 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ

  • 1/2 large red pepper, diced

  • 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

  • 1/3 cup chopped coriander

  • 1 चम्मच सूखा अजवायन

  • 2 teaspoons soy sauce

  • 1 बड़ा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

  • 4 hamburger buns, split

  • 2 cups thinly sliced cabbage

  • 1 carrot, coarsely grated

  • 1 small red onion, cut into rings

  • 1 tomato, sliced 1/4 inch thick

  • 2 चम्मच केचप

  • 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़

  • 1 बड़ा चम्मच पीली सरसों

How to make Dominican Chimichurri Burgers

Mix together beef, onion, pepper, garlic, coriander, oregano, soy sauce, Worcestershire sauce, a scant 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper. Form into 4 (4 1/2-inch-wide) patties.

Heat a large griddle or 12-inch heavy skillet over medium heat until hot, then lightly toast buns.

Oil griddle, then cook patties, turning once, about 8 minutes total for medium-rare. Transfer to buns.

Mix together cabbage, carrot, and 1/4 teaspoons salt, then cook, turning occasionally, until slightly wilted, about 2 minutes. Divide among burgers.

Oil griddle again, then sear onion and tomato, turning once, until slightly charred, about 2 minutes total. Divide among burgers.

Stir together ketchup, mayonnaise, and mustard, then top burgers with sauce.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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