आसान जनरल त्सो का चिकन

आसान जनरल त्सो की चिकन के लिए सामग्री

• 450 ग्राम हरी बीन्स, छिली हुई

• 110 मिलीलीटर वनस्पति तेल, विभाजित

• 2 1/4 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित

• 1 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित

• 30 ग्राम और 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर

• 900 ग्राम बिना हड्डी और बिना त्वचा वाले चिकन की जांघें, स्तन, या मिश्रण, सुखाकर 1" टुकड़ों में काटें

• 60 मिलीलीटर और 1 बड़ा चम्मच शहद

• 60 मिलीलीटर कम सोडियम सोया सॉस

• 1 बड़ी लहसुन की कली, बारीक कसी हुई

• 45ml बिना मसाले वाला चावल का सिरका

• 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा

• 1 बड़ा चम्मच टमाटर पेस्ट

• 1 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक

• 6 (या अधिक) सूखी साबुत लाल मिर्च, जैसे कि चिल्लीस डी आर्बोल

• 1 हरा प्याज़, पतला कटा हुआ

• परोसने के लिए पका हुआ चावल

आसान जनरल त्सो का चिकन कैसे बनाएं

ओवन को 218°C पर पहले से गरम करें। हरी बीन्स को 1 बड़ा चम्मच तेल, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ एक किनारे वाली बेकिंग शीट पर मिलाएं। 12-15 मिनट तक, बीच में एक बार मिलाते हुए, तब तक भूनें जब तक वे कुरकुरी और कुछ जगहों पर काली न हो जाएं।.

एक बड़े कटोरे में कॉर्नफ्लोर, 1 1/2 चम्मच नमक, और 1/2 चम्मच काली मिर्च को फेंटें। एक बड़े कड़ाही में 45 मिली तेल को तेज आंच पर गरम करें। चिकन को कॉर्नफ्लोर मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से लपेटें। चिकन का आधा भाग पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और हल्की भूरी परत न बन जाए, 5-7 मिनट।.

इस बीच, मध्यम कटोरे में शहद, सोया सॉस, लहसुन, सिरका, श्रीराचा, टमाटर पेस्ट, अदरक, 3 बड़े चम्मच पानी, और बचा हुआ 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं।.

चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें। उच्च आंच पर कड़ाही में शेष 45ml तेल गरम करें। शेष चिकन को 5 मिनट तक पकाएं, फिर मिर्च डालें (आप अपनी तीखापन पसंद के अनुसार कुछ और मिर्च डाल सकते हैं) और पकाएं, हिलाते रहें और सुनिश्चित करें कि मिर्च पैन के तल से संपर्क करें, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और मिर्च टोस्ट और फूली हुई न हो जाए, लगभग 1 मिनट और। शहद मिश्रण में मिलाएं। पहले बैच के चिकन को कड़ाही में लौटाएं, कोट करने के लिए टॉस करें, और तब तक पकाएं जब तक कि सॉस कम और गाढ़ा न हो जाए, लगभग 2 मिनट।.

चिकन और हरी बीन्स को प्लेटों में बाँटें। ऊपर से हरे प्याज़ डालें। चावल के साथ परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.