Fettuccine with Prawns

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

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This prawn fettuccine is a vibrant, high-protein dish that brings together the light flavours of the Mediterranean. Succulent prawns are pan-seared with juicy tomatoes, earthy mushrooms and a delicate white wine sauce, creating a sophisticated meal that feels indulgent without being heavy. The use of whole grain pasta adds a pleasant nuttiness and extra fibre, making it a wonderful choice for a nutritious midweek supper that doesn't compromise on taste.

Perfect for a quick evening meal or a relaxed weekend lunch, this recipe is as versatile as it is flavourful. The fresh basil and oregano provide a fragrant herb base, while a sprinkling of reduced-fat Parmesan adds a savoury finish to the sauce. Serve this pasta dish alongside a crisp green salad for a perfectly balanced, heart-healthy dinner that the whole family will enjoy.

Ingredients for Fettuccine with Prawns

वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
240ml sliced mushrooms
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/4 cup dry white wine
1 tablespoon chopped fresh basil
1 teaspoon instant chicken bouillon, crumbled
1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 teaspoon chopped fresh oregano (or 1/2 teaspoons dried oregano)
2 medium tomatoes, seeded and chopped
450g large prawns, shelled and deveined
1/4 cup fresh flat-leaf parsley, chopped
1/4 cup grated reduced-fat Parmesan
230g whole grain fettuccine, cooked

How to make Fettuccine with Prawns

Coat a large skillet with cooking spray. Heat oil over medium-high heat. Add mushrooms, onion and garlic, stirring, until onion is tender, 2 to 3 minutes. Combine 1/4 cup water with wine, basil, bouillon, cornflour and oregano in a bowl. Add tomatoes and prawns to skillet. Cook until prawns begins to turn pink, 1 to 2 minutes. Reduce heat to low. Stir in wine mixture. Cover; simmer until prawns is cooked through, 2 to 3 minutes more. Stir in parsley, cheese and pasta. Divide among 4 plates; serve immediately.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.