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Fried Egg and Sausage Ciabatta Breakfast Pizzas

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These fried egg and sausage ciabatta breakfast pizzas offer a sophisticated and filling twist on the classic morning roll. This high-protein dish replaces traditional dough with crusty ciabatta, which provides a sturdy base for melted Monterey Jack cheese, savoury Italian-style sausage, and a vibrant spring onion oil. It is a rustic, communal meal that brings a touch of Mediterranean flair to the breakfast table through its use of simple, high-quality ingredients.

Ideal for a weekend brunch or a post-workout recovery meal, these pizzas are designed to be shared. The combination of spicy sausage and perfectly fried eggs with golden, runny yolks creates a rich sauce that soaks into the toasted bread. Served hot from the oven, they provide a balanced balance of textures and flavours that will satisfy any appetite while keeping you fuelled for the day ahead.

Ingredients for Fried Egg and Sausage Ciabatta Breakfast Pizzas

  • 1 loaf ciabatta bread (about 450g )

  • 240ml chopped spring onions

  • 8 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित

  • 230g sliced hot pepper Monterey Jack cheese

  • 450g spicy or sweet Italian sausages, casings removed

  • 8 बड़े अंडे

How to make Fried Egg and Sausage Ciabatta Breakfast Pizzas

Preheat oven to 232°C. Cut bread horizontally in half. Place bread halves, cut side up, on separate baking sheets. Mix onions and 6 tablespoons oil in small bowl. Season with salt and pepper. Reserve 2 tablespoons onion oil and spread remaining onion oil over bread. Top with cheese.

Sauté Italian sausages in large nonstick skillet over medium-high heat until cooked through, breaking up with spoon, about 7 minutes. Divide sausage among bread halves. Bake pizzas until cheese melts and bread begins to crisp, about 10 minutes.

Meanwhile, heat 1 tablespoon oil in each of 2 large skillets over medium-high heat. Crack 4 eggs into each skillet. Sprinkle with salt and pepper. Cook 2 minutes. Remove from heat and let eggs stand in skillets while pizzas bake.

Arrange 4 eggs atop each pizza. Spoon reserved onion oil over eggs. Cut each pizza between eggs into 4 pieces.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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