हरी प्याज सॉसेज और झींगा ग्रेवी

स्प्रिंग अनियन सॉसेज और झींगा ग्रेवी के लिए सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच बेकन फैट

• 450 ग्राम हरा प्याज़ पोर्क सॉसेज, खोल से निकाला हुआ

• 1 छोटा प्याज, कटा हुआ

• 1 बड़ा चम्मच आटा

• 450 ग्राम जंबो झींगे, छिले और नस निकाले हुए

• नमक

• ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

• 1/2 हरी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई

• 1 लौंग लहसुन, कटा हुआ

• 1 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के फ्लेक्स

• 1 चुटकी ऑलस्पाइस

• 2 डैश वॉर्सेस्टरशायर

• 80ml कटे हुए डिब्बाबंद टमाटर

• 1 कप बेसिक चिकन स्टॉक

• 1 टहनी ताज़ा अजवायन के पत्ते

• 1 हरा प्याज़, कटा हुआ

स्प्रिंग अनियन सॉसेज और प्रॉन्स ग्रेवी कैसे बनाएं

1. बेकन की चर्बी को एक बड़े भारी तले वाले पैन में तेज आंच पर पिघलाएं, फिर पोर्क सॉसेज डालें और लकड़ी के चम्मच के पिछले हिस्से से मांस को तोड़ते हुए पकाएं, जब तक कि यह भूरा न हो जाए, 12-15 मिनट। प्याज डालें और चम्मच से अक्सर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि प्याज गहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 15 मिनट और।.

2. गर्मी को मध्यम करें, फिर आटे को पैन में छिड़कें, इसे सॉसेज और प्याज में मिलाने के लिए हिलाएं। आटे के कच्चे स्वाद को हटाने के लिए लगभग 2 मिनट तक पकाएं।.

3. झींगों को नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें, फिर उन्हें पैन में डालें, स्पैटुला के साथ हिलाते और उछालते रहें। जब तक वे गुलाबी न हो जाएं, लगभग 3 मिनट तक भूनें। झींगों को पैन से निकालें और अलग रख दें जब तक आप सॉस बनाना जारी रखते हैं।.

4. काली मिर्च, लहसुन, मिर्च के फ्लेक्स, ऑलस्पाइस, वॉर्सेस्टरशायर, टमाटर, और चिकन स्टॉक को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आंच बढ़ाएं और सॉस को उबाल लें। आंच को कम करें और 15 मिनट तक पकाएं। थाइम, हरे प्याज, और झींगे डालें और 5 मिनट के लिए और पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न करें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.