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Grilled Bacon BLTs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

The classic bacon, lettuce, and tomato sandwich receives a smoky makeover in this delicious grilled BLT recipe. By cooking the thick-cut bacon and white bread directly on the grill, you introduce a depth of charred flavour that standard toasting simply cannot match. A punchy sriracha mayonnaise provides a creamy, spicy contrast to the juicy beefsteak tomatoes and crisp iceberg lettuce, elevating this humble café staple into a satisfying, restaurant-quality lunch.

This dairy-free dish is an excellent choice for a weekend brunch or a quick summer evening meal when you want maximum flavour with minimal fuss. Using ripe, seasonal tomatoes is key to achieving the perfect balance of sweetness and acidity against the salty bacon. Serve these sandwiches immediately while the bread is still warm and the bacon is at its crispest for the ultimate homemade comfort food experience.

Ingredients for Grilled Bacon BLTs

  • 120 मिली मेयोनेज़

  • 1 1/2 teaspoons (or more) Sriracha

  • 450g thick-cut bacon

  • 8 (1/2"-thick) slices white sandwich or Pullman bread

  • 2 ripe medium beefsteak tomatoes, cut into thick slices

  • फ्लेकी समुद्री नमक

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

  • 1/2 head of iceberg lettuce, leaves separated

How to make Grilled Bacon BLTs

Prepare a grill for medium heat. Stir together mayonnaise and Sriracha in a small bowl. Taste and add as much Sriracha as desired to meet your preferred level of spiciness.

Arrange bacon strips across grate and grill until lightly charred around the edges, 5–7 minutes. (Flare-ups are common, so lower the lid if needed and carefully raise just to check doneness.) Turn bacon over and grill until browned and crisp, about 4 minutes. Cooking times can vary significantly based on how thick your bacon is and the heat of your grill. (If you’re grilling bacon for the first time, keep a close eye on it and check often.) Transfer bacon to paper towels to drain.

Arrange bread on grate and grill until toasted, about 30 seconds per side. Transfer to a cutting board.

Spread Sriracha mayonnaise over 1 side of each slice of bread. Season tomatoes with salt and pepper, then build sandwiches with lettuce on the bottom, tomatoes in the middle, and bacon on top (tear lettuce leaves and cut bacon in half to fit nicely if needed). Close up sandwiches and slice in half on a diagonal.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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