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Grilled Breaded Pork Chops

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These crispy grilled pork chops offer a sophisticated twist on a high-protein classic, combining the tenderness of bone-in pork with a savoury Parmesan and breadcrumb crust. By lightly toasting the crumbs before coating, you ensure a satisfying crunch that holds up beautifully over the heat of the grill. The addition of finely grated Parmigiano-Reggiano provides a deep, salty finish that complements the succulent meat, making this a reliable favourite for both quick midweek meals and relaxed weekend entertaining.

Providing a substantial hit of protein, this dish is as nutritious as it is flavourful. Serve the chops alongside a crisp green salad or some grilled seasonal vegetables for a balanced, heart-healthy dinner. For the best results, use thick, centre-cut chops to maintain moisture and ensure the breading achieves a perfect golden hue without the meat overcooking.

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Ingredients for Grilled Breaded Pork Chops

  • 950ml fine fresh bread crumbs (from 10 slices firm white sandwich bread)

  • 20g finely grated Parmigiano-Reggiano (100g )

  • Rounded 1/2 teaspoons salt

  • 1/4 चम्मच काली मिर्च

  • 8 (3/4- to 1-inch-thick) bone-in centre-cut pork chops (2.0kg)

  • 240 मिलीलीटर जैतून का तेल

How to make Grilled Breaded Pork Chops

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Put oven rack in middle position and preheat oven to 177°C. Spread bread crumbs in a shallow baking pan and toast in oven, stirring once or twice, until dry but not golden, 7 to 10 minutes. Cool bread crumbs completely, then stir together with cheese, salt, and pepper in a shallow bowl or a 9-inch pie plate. Lightly season chops with additional salt and pepper.

Line a baking sheet with wax paper. Put oil in another shallow bowl or 9-inch pie plate. Dip each chop in oil, letting excess drip off, then dredge both sides of chop in bread-crumb mixture, pressing gently to help crumbs adhere, and transfer to baking sheet.

Prepare grill for cooking over medium-hot charcoal (moderate heat for gas). Grill chops on well-oiled grill rack, covered only if using gas grill, turning over once or twice, until pork is cooked through and crumbs are golden brown, about 10 minutes total.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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