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Grilled Lamb Meatballs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These grilled lamb meatballs are a delicious, high-protein take on traditional Middle Eastern flavours. By blending lean minced lamb with soaked bulgur wheat, these patties achieve a wonderful texture that remains juicy during cooking. Infused with aromatic cumin, garlic, and fresh coriander, they offer a fragrant and savoury profile that works beautifully for a midweek meal or a summer barbecue.

Ideal for those seeking a nutritious, satisfying dinner, this recipe is incredibly versatile. You can serve the meatballs tucked into warm pitta bread with a crunchy salad, or alongside a dollop of creamy soured cream or tzatziki. Being naturally high in protein and rich in iron, they are a fantastic option for a healthy homemade feast that the whole family will enjoy.

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Ingredients for Grilled Lamb Meatballs

  • 450 ग्राम भेड़ का कीमा

  • 2 heaping tablespoons dry bulgur, soaked in 240ml water until soft (about 30 minutes), then drained

  • 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

  • 1 small onion, grated and drained

  • 1 चम्मच कोषेर नमक

  • 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 अंडा

  • 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1 teaspoon ground paprika (optional)

  • 2 tablespoons chopped parsley

  • 2 tablespoons chopped coriander (optional)

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

How to make Grilled Lamb Meatballs

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  1. Mix together everything but the oil with your hands. Form the mixture into ovals about the size and thickness of small hamburger patties.

  2. Put the meat on skewers (as shown) and brush it with the oil. Grill or grill the patties for about 4 to 5 minutes on each side.

  3. Serve with the dipping sauce (see above), if desired.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
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