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Grilled Peppered Dry Spareribs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These grilled peppered dry spareribs offer a sophisticated twist on a classic barbecue favourite. By using a dry rub combined with a regular misting of apple juice, the pork develops a beautifully caramelised crust while remaining succulent and tender on the inside. The blend of lemon pepper, paprika and Cajun spices provides a vibrant savoury depth with a hint of citrus brightness, ensuring every bite is packed with flavour.

As a high-protein main dish, these ribs are perfect for weekend gatherings or a hearty family meal. The slow-cooking process allows the fat to render down, resulting in meat that effortlessly pulls away from the bone. Serve these individual ribs alongside a crisp green salad or homemade coleslaw, with plenty of shop-bought or homemade barbecue sauce for dipping.

Ingredients for Grilled Peppered Dry Spareribs

  • 50g white cane sugar

  • 2 tablespoons lemon pepper

  • 1 tablespoon onion salt

  • 2 teaspoons celery salt

  • 1 seasoned salt

  • 1 बड़ा चम्मच पपरिका

  • 2 teaspoons Cajun seasoning

  • 1 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 चम्मच पिसा हुआ धनिया

  • 1/2 teaspoons citric acid

  • 2 slabs spareribs

  • Apple juice, for spraying

  • Barbecue sauce, for serving

How to make Grilled Peppered Dry Spareribs

Heat a cooker to medium to medium-high.

Combine all the ingredients for the rub in a small bowl and blend. Rub all over the ribs.

Oil the grate and place the ribs on it bone side down over direct heat. Cover and cook for 2 1/2 to 3 1/2 hours, or until pull-apart tender, turning and spraying with apple juice every 10 to 15 minutes.

Transfer the ribs to a cutting board and let them rest, covered loosely with aluminum foil, for 10 to 15 minutes. Cut the ribs into individual pieces and serve with barbecue sauce.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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