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Grilled Prawns, Courgette, and Tomatoes with Feta

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant grilled prawns with courgette and tomatoes dish is a wonderful choice for a light yet satisfying high-protein lunch or dinner. The combination of succulent jumbo prawns and charred summer vegetables captures the essence of Mediterranean outdoor cooking. By using a grill basket, the cherry tomatoes and courgettes soften and caramelise beautifully without falling through the grates, creating a natural sauce that coats the seafood in savoury, herbal flavours.

Perfect for those seeking a nutritious, low-effort meal, this recipe relies on fresh ingredients and simple seasoning. The addition of crumbled feta adds a tangy richness that balances the sweetness of the roasted tomatoes. Serve these skewers with toasted pitta bread to soak up the delicious juices for a balanced, homemade feast that feels effortlessly sophisticated.

Ingredients for Grilled Prawns, Courgette, and Tomatoes with Feta

  • 1 बड़ी लहसुन की कली, बारीक कसी हुई

  • 2 teaspoons finely chopped oregano

  • 3/4 चम्मच कोषेर नमक

  • 1/4 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के फ्लेक्स

  • 2 tablespoons olive oil, plus more for grill basket

  • 10 jumbo prawns (about 230g ), peeled, deveined, tails left on

  • 1 medium courgette (about 230g ), sliced into 1/4" rounds

  • 575 मिली चेरी टमाटर

  • 2 pita pockets

  • 50g crumbled feta (about 45g )

  • A flat grill basket (about 13 1/2 x 8 1/2")

How to make Grilled Prawns, Courgette, and Tomatoes with Feta

Prepare a grill for high heat. Whisk garlic, oregano, salt, red pepper, and 2 tablespoons oil in a large bowl. Add prawns, courgette, and tomatoes and toss to coat.

Brush wires of grill basket with oil, then add prawns mixture. Arrange in an even layer and close basket. Place grill basket on grill and cook, turning often, until prawns is fully cooked through and courgette and tomatoes are lightly charred, about 6 minutes.

Meanwhile, grill pita just until warm and toasted.

Transfer prawns mixture to a large bowl and toss until coated with tomato juices. Divide among plates and top with feta. Serve with pita alongside.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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