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Halibut Pot Pie with Mashed Potato Crust

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant halibut pot pie offers a fresh take on a classic British comfort food. By using a light vegetable stock base enriched with sautéed fennel and shallots, the delicate flavour of the white fish is perfectly preserved rather than being masked by a heavy cream sauce. It is a sophisticated, savoury dish that provides a satisfyingly crisp topping without the need for traditional pastry.

As a high-protein meal, this recipe is ideal for those seeking a nutritious and filling dinner that does not compromise on taste. The addition of baby spinach provides a vibrant boost of greens, making it a well-balanced plate that works beautifully on its own. Serve this golden-topped fish pie piping hot for a wholesome midweek treat that the whole family will enjoy.

Ingredients for Halibut Pot Pie with Mashed Potato Crust

  • 2 tablespoons (1/4 stick) butter

  • 1 large fennel bulb, trimmed, halved, thinly sliced crosswise (about 350g )

  • 60g sliced shallots (about 2 medium)

  • 2 बड़े चम्मच सादा आटा

  • 350ml vegetable broth

  • 675g halibut fillets, cut into 1-inch cubes

  • 1 170g package baby spinach

  • 3 1/2 cups warm mashed potatoes

How to make Halibut Pot Pie with Mashed Potato Crust

Preheat grill. Melt butter in heavy large saucepan over medium heat. Add fennel and shallots. Cover; cook until tender, stirring occasionally, about 8 minutes. Sprinkle with flour, salt, and pepper. sauté 2 minutes. Add broth; bring to boil, stirring often. Add fish and spinach. Cover; simmer over medium heat until fish is almost cooked through, about 4 minutes.

Transfer fish mixture to 11x7x2-inch baking dish. Spoon mashed potatoes over, covering completely. Grill until filling bubbles at edges and potatoes are brown in spots, about 4 minutes. Serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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