Jasmine Rice with Peanuts and Spring onions
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026
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This fragrant jasmine rice with peanuts and spring onions is a simple yet sophisticated side dish that brings a wonderful texture to any meal. By simmering the rice in a combination of water and savoury chicken broth, the grains absorb a deeper depth of flavour that perfectly complements the aromatic jasmine scent. It is a versatile accompaniment that works beautifully alongside grilled meats or spiced stir-fry dishes.
As a high-protein vegetarian-friendly base, this dish relies on the crunch of salted roasted peanuts and the brightness of fresh spring onion greens to provide a satisfying finish. Whether you are looking for a quick midweek addition to your dinner rotation or a reliable recipe for entertaining, this seasoned rice offers a wholesome and healthy alternative to plain boiled grains.
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Ingredients for Jasmine Rice with Peanuts and Spring onions
475ml jasmine rice (375g)
475 मिलीलीटर पानी
240ml reduced-sodium chicken broth
120ml salted roasted peanuts (70g), finely chopped
2/3 cup thinly sliced spring onion greens
How to make Jasmine Rice with Peanuts and Spring onions
सामग्री पर वापस जाएंWash rice in several changes of cold water in a bowl until water is almost clear, then drain rice well in a sieve. Bring rice, water, and broth to a boil in a 3- to 4-quart heavy saucepan, then reduce heat to low and cook, covered, until rice is tender and water is absorbed, 12 to 15 minutes. Remove from heat and let stand, covered, 5 minutes. Fluff with a fork, then stir in peanuts and spring onion greens.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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