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Linguine ai Frutti di Mare

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant seafood linguine is a wonderful way to enjoy the fresh flavours of the Mediterranean at home. Combining a medley of briny clams, mussels, and tender prawns with a light tomato and white wine sauce, it creates a sophisticated meal that feels celebratory yet remains remarkably simple to prepare. The gentle heat from the chilli and the aromatic garlic provide a balanced backdrop to the delicate sweetness of the scallops and calamari.

As a high-protein dish, this pasta is both satisfying and nutritious, making it an excellent choice for a midweek treat or a relaxed weekend dinner with friends. Using shop-bought tomato sauce as a base allows the seafood to take centre stage while keeping the preparation time to a minimum. Serve with a crisp green salad and some crusty bread to soak up the delicious savoury juices.

Ingredients for Linguine ai Frutti di Mare

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  • 2 cloves garlic, sliced

  • Red pepper flakes

  • 120 मिलीलीटर सूखी सफेद वाइन

  • 12 Manila or littleneck clams

  • 275g linguine

  • 180ml tomato sauce

  • 12 black mussels

  • 8 prawns, shelled (tail intact) and deveined

  • 4 sea scallops, quartered

  • 140g calamari, cut into thin rings

  • 1/4 cup fresh flat-leaf parsley, coarsely chopped

How to make Linguine ai Frutti di Mare

Boil water in a large pot. Heat oil in a large sauté pan over medium heat. Cook garlic until it sizzles. Add red pepper flakes to taste; cook 1 minute. Add wine and clams; cover. Raise heat to medium-high; cook 5 minutes. Add linguine to boiling water. Cook until al dente. Uncover sauté pan; simmer 1 minute more. Add tomato sauce. Season with salt and pepper. Add rest of seafood. Cook, stirring, until clams and mussels open, about 3 minutes. Toss with linguine. Add parsley; toss. Divide among 4 bowls.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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