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Linguine with Clams and Fresh Herbs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant linguine with clams is a sophisticated seafood dish that brings the fresh flavours of the coast to your kitchen. By combining sweet canned clams with fresh, briny Manila or littleneck clams, you create a deep, savoury base that perfectly complements the aromatic blend of tarragon, basil, and parsley. A splash of double cream adds a subtle richness to the sauce, ensuring every strand of pasta is beautifully coated.

As a high-protein dinner option, this meal is both satisfying and nutritious, making it an excellent choice for a midweek treat or an impressive weekend lunch. The use of fresh herbs provides a bright, fragrant finish that lifts the dish, while the simple cooking method ensures the clams remain tender. Serve in warmed bowls with a crisp green salad for a complete Mediterranean-style feast.

Ingredients for Linguine with Clams and Fresh Herbs

  • 230g linguine

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

  • 2 6 1/60g cans chopped clams in juice

  • 1 tablespoon chopped fresh basil

  • 1 tablespoon chopped fresh tarragon

  • 1 tablespoon chopped fresh parsley

  • 18 small clams (such as Manila or tiny littleneck), scrubbed

  • 60ml whipping cream

How to make Linguine with Clams and Fresh Herbs

Cook pasta in large pot of boiling salted water until tender but still firm to bite, stirring occasionally. Drain pasta.

Meanwhile, heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add garlic and sauté until fragrant, about 30 seconds. Add canned clams with juice, basil, tarragon, and parsley. Add fresh clams. Cover; reduce heat to medium and cook until clams open, about 6 minutes. Using tongs, transfer fresh clams to plate (discard any clams that do not open). Add cooked pasta and cream to sauce in skillet. Toss over medium-high heat until sauce coats pasta, about 1 minute. Season to taste with salt and pepper. Divide pasta between bowls. Top with fresh clams and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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