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Manchego Cheese and Garlic Dogs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This Mediterranean-inspired take on a classic hot dog brings sophisticated Spanish flavours to your table. By combining rich, nutty Manchego cheese with a homemade roasted garlic and red pepper relish, these high-protein rolls offer a savoury depth that far exceeds standard condiments. The garlic is roasted until mellow and buttery, providing a sweet base that perfectly complements the salty notes of the beef and the sharpness of the sherry vinegar.

Ideal for a gourmet weekend lunch or an elevated garden gathering, this dish works beautifully with either traditional buns or crusty ciabatta. This recipe offers a balanced way to enjoy a comforting favourite, providing a substantial hit of protein alongside heart-healthy garlic and antioxidants from the peppers. Serve with a fresh green salad for a complete and satisfying meal.

Ingredients for Manchego Cheese and Garlic Dogs

  • 2 large heads of garlic, top 1/2 inch cut off

  • 5 teaspoons extra-virgin olive oil, divided

  • 120ml diced drained roasted red peppers from jar

  • 1 tablespoon chopped fresh parsley

  • मोटा कोषेर नमक

  • 6 grilled hot dog buns or 2 1/2-inch-wide pieces ciabatta or pain rustique, cut to length of hot dogs and split lengthwise

  • 6 grilled all-beef hot dogs

  • 60g Manchego cheese,* grated

  • Sherry wine vinegar or balsamic vinegar

How to make Manchego Cheese and Garlic Dogs

Preheat oven to 204°C. Place each head of garlic, cut side up, in centre of square of foil; drizzle each with 1 teaspoon oil. Enclose garlic in foil. Place packets on oven rack; roast until garlic is tender, about 45 minutes. Open packets; cool 15 minutes.

Squeeze garlic cloves into small bowl. Mash enough roasted garlic to measure 40g (reserve remaining garlic for another use). Transfer 60ml mashed garlic to bowl. Mix in 3 teaspoons oil, red peppers, and parsley. Season with coarse salt and pepper.

Arrange buns on plates. Top each with grilled hot dog, then cheese, garlic relish, and drizzle of vinegar.

A Spanish cheese made from sheep's milk; available at some supermarkets and at specialty foods stores.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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