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Maple Baked Beans

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These homemade maple baked beans offer a sophisticated, savoury depth that simply cannot be found in a tin. By using dried navy beans and a slow-cooking method, the legumes absorb the rich flavours of maple syrup, molasses and spicy mustard, resulting in a tender texture and a complex, caramelised sauce. The addition of smoky bacon provides a salty contrast to the sweetness, creating a comforting dish that fills the kitchen with a wonderful aroma.

As a high-protein vegetarian-adaptable meal, this recipe is perfect for a hearty weekend brunch served on thick slices of buttered sourdough, or as a substantial side dish for a traditional roast. Because they are slow-baked at a low temperature, these beans develop a thick, glossy glaze that makes them feel truly indulgent while remaining a nutritious, fibre-rich choice for the whole family.

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Ingredients for Maple Baked Beans

  • 450g dried navy or great northern beans

  • 2 tablespoons brown sugar

  • 2 चम्मच नमक

  • 1/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 2 बड़े चम्मच मसालेदार भूरे सरसों

  • 2 tablespoons molasses

  • 60ml केचप

  • 120 मिलीलीटर शुद्ध मेपल सिरप

  • 2 thick strips bacon

How to make Maple Baked Beans

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  1. In a large pan, cover the beans with water. Bring to a boil and simmer until tender, about 1 hour.

  2. Preheat oven to 149°C.

  3. In a bowl, combine everything else except the bacon. Stir in the beans.

  4. Place 1 bacon strip at the bottom of a large ovenproof dish or Dutch oven. Pour the bean mixture over it, then push the other strip in.

  5. Add just enough boiling water to the pot to cover everything.

  6. Cover the pot with aluminum foil, then a lid. Bake for 5 hours, checking hourly to make sure the beans aren't drying out. (Add more water as necessary to keep them submerged.) 7 Uncover for the last half hour to brown the top, if desired.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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