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Mexican Tuna Tostadas

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These Mexican tuna tostadas are a vibrant, high-protein dish that balances the buttery texture of fresh avocado with the clean, savoury flavour of sushi-grade tuna. By crisping small corn tortilla rounds in the oven, you create a satisfyingly crunchy base that mirrors the traditional deep-fried version without the excess oil. The addition of chipotle and a touch of tequila in the dressing provides a subtle heat and sophisticated depth that elevates this simple seafood starter.

Perfect as an elegant appetiser for a dinner party or a healthy, light lunch, this recipe is packed with omega-3 fatty acids and heart-healthy fats from the pumpkin seeds. For the best results, ensure the tuna is chilled and handle the avocado gently to maintain its shape. Serve these bite-sized tostadas immediately to enjoy the contrast between the chilled tuna and the warm, crisp tortilla.

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Ingredients for Mexican Tuna Tostadas

  • 8 corn tortillas (6 inches each)

  • 3 बड़े चम्मच कैनोला तेल

  • 3/4 चम्मच नमक

  • 1/2 teaspoons finely chopped chipotle pepper

  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 tablespoon tequila

  • 1/2 teaspoons adobo sauce

  • 1/2 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1/4 चम्मच चीनी

  • 450g sushi-grade tuna, cut into 1/4-inch cubes

  • 1 avocado, cut into 1/4-inch cubes

  • 3 spring onions (green part only), thinly sliced

  • 3 tablespoons hulled pumpkin seeds

How to make Mexican Tuna Tostadas

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Heat oven to 177°C. Cut 2 rounds from each tortilla with a 3-inch biscuit cutter. Brush both sides of tortillas with 1 tablespoon of oil and sprinkle with 1/2 teaspoons of salt. Place rounds in 1 layer on biscuit sheets; bake until crisp and edges are golden, 10 to 12 minutes. Remove from oven. Whisk chipotle, remaining 2 tablespoons oil, lime juice, tequila, adobo sauce, cumin, sugar and remaining 1/4 teaspoons salt in a bowl. Place tuna, avocado, 2/3 of spring onions and 2 tablespoons of pumpkin seeds in another bowl. Pour dressing over top and gently stir to coat, trying not to break up avocado. Spoon tuna mixture onto tortilla rounds. Top with remaining 1 tablespoon pumpkin seeds and remaining 1/3 of spring onions.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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